Pastel de carne "Hombre Muerto"

Porciones: 8, Preparación: 25min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:1hora10min

Ingredientes 

1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de ajo picado
1 cebolla, picada
1 taza de apio picado
2 huevos
1 kilo de carne de molida de res
1 cucharada de sazonador de carne
1 taza de pan molido
1 aceituna negra, sin hueso y partida a la mitad
1 taza de salsa cátsup.

Preparación

Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Sofríe el ajo, cebolla y apio en la manteuilla caliente hasta que la cebolla se haya acitronado, alrededor de 10 minutos.
Vierte las verduras en un tazón y deja que se enfríen un poco.
Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F). Forra una charola para hornear con papel aluminio y rocía con aceite en aerosol.
Agrega los huevos al tazón con las verduras tibias y mezcla bien. Agrega la carne molida, sazonador y pan molido. Amasa con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea y dale la forma de un cuerpo humano.
Hornea en el horno precalentado hasta que se haya cocido completamente, aproximadamente 35 minutos. Retira del horno, y coloca las aceitunas en la cara del "hombre muerto" (como ojos) y vierte la cátsup sobre su estómago. Regresa al horno y hornea durante 10 minutos más.
Sirve con un cuchillo de plástico enterrado en el estómago para una mejor presentación